「ビスケットクランチチョコバー」の作り方
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材料
《12×12cm1台分 2×6cmバー 12本分》
タブレットチョコ(ミルク) 150g
グラハムビスケット 50g
チョコペンピンク(速乾性) 1本
タブレットチョコ(ミルク) 150g
グラハムビスケット 50g
チョコペンピンク(速乾性) 1本
主な使用器具
ボウル
泡立て器
ゴムベラ
オーブンペーパー
泡立て器
ゴムベラ
オーブンペーパー
準備しておくこと
☆チョコペンを湯せんにつけておく
作り方
1
ボウルにチョコを入れ、湯せんで溶かす。
2
ビニール袋にビスケットを入れめん棒などでたたいて細かく砕く。
3
①に②を加え混ぜる。
4
平らなバットなどにオーブンペーパーをしき③を12×12cmになるように平らにならす。(厚さ1cm弱)
5
冷蔵庫に5～10分入れ、表面だけ固まったら一度冷蔵庫から出す。※固めすぎないように
6
表面にチョコペンで線をひき、ナイフ2×6cmの切り込みを入れておく。冷蔵庫で冷やし固める。
ワンポイントアドバイス
⑥でナイフで線を入れておくことで、冷やし固めてかた手で簡単に割ることができます。ただし⑤で冷やし固めすぎないように注意してください。(表面だけ固まればOK)
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