「マーブルチョコパウンド」の作り方
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![マーブルチョコパウンドの画像](/img/IMG_3687.webp)
パウンドケーキにチョコレート入りの生地でマーブル模様を入れました。どんな模様が出るのか、カットするまでのお楽しみ♪
パウンドケーキにチョコレート入りの生地でマーブル模様を入れました。どんな模様が出るのか、カットするまでのお楽しみ♪
材料
16㎝のパウンド型1台分
タブレットチョコ・ビター 25g
無塩バター 80g
グラニュー糖 65g
全卵 80g
特宝笠(薄力粉) 70g
アーモンンドパウダー 15g
ベーキングパウダー 2g
タブレットチョコ・ビター 25g
無塩バター 80g
グラニュー糖 65g
全卵 80g
特宝笠(薄力粉) 70g
アーモンンドパウダー 15g
ベーキングパウダー 2g
主な使用器具
ボウル
泡だて器
ゴムベラ
クッキングペーパー
レンジ対応カップ
泡だて器
ゴムベラ
クッキングペーパー
レンジ対応カップ
準備しておくこと
無塩バターを常温に戻しておく
全卵をほぐして常温にしておく
パウンド型にクッキングペーパーを敷いておく
オーブンを170℃に予熱しておく
全卵をほぐして常温にしておく
パウンド型にクッキングペーパーを敷いておく
オーブンを170℃に予熱しておく
作り方
1
ボウル無塩バターを入れ、泡だて器でクリーム状にしたらグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
![作り方の参考画像](/img/IMG_20240710_121414.jpg)
2
全卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
![作り方の参考画像](/img/IMG_20240710_121857.jpg)
3
生地を半分に分ける。
![作り方の参考画像](/img/IMG_20240710_122904.jpg)
4
カップにビターチョコレートを入れ、電子レンジで溶かし(500W,20秒~)、半量の生地と混ぜ合わせる。
![作り方の参考画像](/img/IMG_20240710_123256.jpg)
5
2つの生地をボウルに入れて、3,4回ざっくりと混ぜる。
![作り方の参考画像](/img/IMG_20240710_123356.jpg)
6
混ぜないようにして型に入れていく。
![作り方の参考画像](/img/IMG_20240710_123507.jpg)
7
トントンと落として空気を抜いてら軽く表面をならし、170℃のオーブンで35~40分焼く。
焼きあがったら型から出し、網などにのせて冷ます。
焼きあがったら型から出し、網などにのせて冷ます。
![作り方の参考画像](/img/IMG_20240710_131655.jpg)
ワンポイントアドバイス
2つの生地を混ぜすぎるとマーブル模様がなくなってしまうので気を付けてください。