「マーブルチョコパウンド」の作り方

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パウンドケーキにチョコレート入りの生地でマーブル模様を入れました。どんな模様が出るのか、カットするまでのお楽しみ♪

調理時間

２時間

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パウンドケーキにチョコレート入りの生地でマーブル模様を入れました。どんな模様が出るのか、カットするまでのお楽しみ♪

16㎝のパウンド型1台分
タブレットチョコ・ビター　25g
無塩バター　80g
グラニュー糖　65g
全卵　80g
特宝笠(薄力粉)　70g
アーモンンドパウダー　15g
ベーキングパウダー　2g

ボウル
泡だて器
ゴムベラ
クッキングペーパー
レンジ対応カップ

無塩バターを常温に戻しておく
全卵をほぐして常温にしておく
パウンド型にクッキングペーパーを敷いておく
オーブンを170℃に予熱しておく

ボウル無塩バターを入れ、泡だて器でクリーム状にしたらグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。

全卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。

生地を半分に分ける。

カップにビターチョコレートを入れ、電子レンジで溶かし(500W,20秒～)、半量の生地と混ぜ合わせる。

2つの生地をボウルに入れて、3，4回ざっくりと混ぜる。

混ぜないようにして型に入れていく。

トントンと落として空気を抜いてら軽く表面をならし、170℃のオーブンで35～40分焼く。
焼きあがったら型から出し、網などにのせて冷ます。

2つの生地を混ぜすぎるとマーブル模様がなくなってしまうので気を付けてください。