「HMでチョコチップクッキー」の作り方

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ホットケーキミックスを使った混ぜて焼くだけの簡単チョコチップクッキーです。

調理時間

１時間

関連キーワード: ホットケーキミックス; 全卵; グラニュー糖; 無塩バター; チョコチップ焼き菓子用; ヘーゼルナッツ(皮なし); チョコレート; クッキー

ホットケーキミックスを使った混ぜて焼くだけの簡単チョコチップクッキーです。

約20枚分
ホットケーキミックス　200g
全卵　1個
グラニュー糖　35g
無塩バター　60g
チョコチップ焼き菓子用　60g
ヘーゼルナッツ(皮なし)　20g

ボウル
泡だて器
ゴムベラ
クッキングペーパー

天板にクッキングペーパーを敷いておく
オーブンを170℃に予熱しておく
無塩バターを溶かしておく
全卵を常温にしておく
ヘーゼルナッツを170℃のオーブンで7分くらい焼き、粗く刻んでおく

ボウルに無塩バターを入れてやわらかくなるまで混ぜる。グラニュー糖を加えてすり混ぜる。

全卵を少しずつ混ぜていく。ホットケーキミックスをふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。

まとまったらチョコチップとヘーゼルナッツを加え混ぜる。

➂を20gくらいに分けて丸めて天板に置き、軽く押さえる。

170℃のオーブンで12分～きつね色になるまで焼く。

ナッツはお好みの物をお使いださい。