「よもぎマーブル蒸しパン」の作り方
for レシピ
材料
《直径8cmベーキングカップ 6ケ分》
(プレーン生地)
蒸しパンミックス 90g
牛乳 大さじ3
卵 大さじ1
(よもぎ生地)
蒸しパンミックス 90g
よもぎパウダー 2g(小さじ1)
牛乳 大さじ3
卵 大さじ1
金時煮豆 18粒
(プレーン生地)
蒸しパンミックス 90g
牛乳 大さじ3
卵 大さじ1
(よもぎ生地)
蒸しパンミックス 90g
よもぎパウダー 2g(小さじ1)
牛乳 大さじ3
卵 大さじ1
金時煮豆 18粒
主な使用器具
ボウル
泡立て器
ゴムベラ
蒸し器
泡立て器
ゴムベラ
蒸し器
準備しておくこと
☆ミックス粉、よもぎパウダーを合わせてふるう。
☆蒸し器を用意する。
☆蒸し器を用意する。
作り方
1
プレーン生地をつくる)ボウルにミックス粉、牛乳、卵を入れ泡立て器でよく混ぜる。
2
(よもぎ生地をつくる)①と同様につくる。
3
プレーン生地の上によもぎ生地をのせる。
4
スプーンで2つの生地を一緒にすくうように、カップに入れる。(カップ半分くらいの量。1ケにつき45～50g)
5
表面に金時豆を3粒のせる。
6
蒸し器に並べ中火で約15分蒸す。
ワンポイントアドバイス
2つの生地を一緒にすくい入れることで、マーブルに仕上がります。3～4すくいで入れると、きれいなマーブル状になります。
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