「ホワイトピーチのチョコジャム」の作り方
for レシピ
白桃のフレッシュな風味が香る贅沢な ホワイトチョコのジャムです。意外と簡単に作れますので、一度手作りジャムに挑戦してみてはいかがでしょうか♪
材料
冷凍ホワイトピーチ 100g
白桃ピューレ 250g
グラニュー糖(a) 90g
レモン汁 4g
グラニュー糖(b) 10g
ペクチン 1.7g
アンセム北海道ピュアホワイト 60g
白桃ピューレ 250g
グラニュー糖(a) 90g
レモン汁 4g
グラニュー糖(b) 10g
ペクチン 1.7g
アンセム北海道ピュアホワイト 60g
作り方
1
冷凍ホワイトピーチ・白桃ピューレ・グラニュー糖(a)を鍋に入れ、沸騰させる
2
1にレモン汁を加えて混ぜる
3
しっかり合わせたグラニュー糖(b)とペクチンを2に加えて混ぜ、とろみがつくまで煮詰める
4
4を冷やして冷蔵庫で保存する