「〈材料3つ〉焼きチョコ2種」の作り方

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〈材料3つ〉焼きチョコ2種の画像
材料3つで焼きチョコが作れます。トッピングはお好みで。

調理時間

２時間

難易度

関連キーワード
ビターチョコ
タブレットチョコビター
サクッと仕上がる菓子用薄力粉
コーンスターチ
生ピスタチオダイス
ホワイトチョコ
タブレットチョコホワイト
薄力粉
コーンスターチ
フルーツクランチストロベリー
材料3つで焼きチョコが作れます。トッピングはお好みで。

材料

各15個くらい
【ビターチョコ生地】
タブレットチョコビター　100g
サクッと仕上がる菓子用薄力粉　20g
コーンスターチ　20g
生ピスタチオダイス　適量

【ホワイトチョコ生地】
タブレットチョコホワイト　120g
サクッと仕上がる菓子用薄力粉　15g
コーンスターチ　15g
フルーツクランチストロベリー　適量

主な使用器具

レンジ対応ボウル
ゴムベラ
粉ふるい
絞り袋
星の口金
クッキングペーパー

準備しておくこと

天板にクッキングペーパーを敷いておく
薄力粉とコーンスターチは合わせて、それぞれふるっておく
オーブンを150℃と140℃に予熱しておく

作り方

1
【ビターチョコ生地】
レンジ対応ボウルにチョコレートを入れ、電子レンジ500w30秒～で溶かす。
作り方の参考画像
2
ゴムベラできれいに溶けるまで混ぜたら、ふるった粉類を加えてまとまるまで混ぜる。
作り方の参考画像
3
口金を付けた絞り袋に➁を入れ、2週くらい円に絞る。
作り方の参考画像
4
表面に生ピスタチオダイスを振り、150℃のオーブンで6分くらい焼く。
焼きあがったらクッキングペーパーにつけたまま冷ます。
5
【ホワイトチョコ生地】
ビターチョコ生地と同様に➀～➂の工程を行う。
作り方の参考画像
作り方の参考画像
6
生地の表面にストロベリークランチを散らし、140℃のオーブンで6分くらい焼く。
作り方の参考画像
7
焼きあがったらクッキングペーパーにつけたまま冷ます。

ワンポイントアドバイス

ホワイトチョコ生地生地は焼き色がつきやすいので、様子を見ながら焼いてください。
焼き上がりは生地がもろいので、取り扱いに気を付けてください。
冷やしてもおいしく食べられます。

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