にんじんちぎりパン
材料
《18×18cmのスクエア型 1台分》
〈生地〉
春よ恋(国産強力粉) 250g
キャロットパウダー 20g
砂糖 30g
塩 4g
バター 20g
バターミルクパウダー 6g
水 180g
ドライイースト(金サフ) 3g
〈仕上げ〉
有塩バター 20g
グラニュー糖 20g主な使用器具
ホームベーカリー スケッパー こね台 耐熱容器 刷毛
オーブン
濡れ布巾
ビニール袋
秤
オーブンペーパー
オーブン
スクエア型
☆スクエア型にオーブンペーパーを敷く
☆有塩バターをレンジで溶かし、グラニュー糖を加え、よく混ぜておく
人参がほのかに香って溶かしバターを塗ることでしっとりした生地に仕上がります。