抹茶の水ようかん
材料 《15×20cm高さ3p 流しかん1台分》 水 400cc 粉寒天 4g 抹茶パウダー 6g 熱湯 30cc 白あん 400g 主な使用器具 鍋 濾し網 泡立て器 ゴムベら 15×20cm流し型
《15×20cm高さ3p 流しかん1台分》 水 400cc 粉寒天 4g 抹茶パウダー 6g 熱湯 30cc 白あん 400g
鍋 濾し網 泡立て器 ゴムベら 15×20cm流し型
☆型を水で軽く濡らしておく
寒天液は白あんに混ぜる前に濾すことでより滑らかになります。
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