粗挽きオーツ麦粉のメープルマドレーヌ
材料
《6cmシェルマドレーヌ型 8ケ分》
卵 1ケ
メープルシュガー 40g
上白糖 20g
国産小麦薄力粉菓子専用粉(薄力粉) 30g
ベーキングパウダー 小さじ1/3
オーツ麦粗挽き全粒粉 20g
無塩バター 30g主な使用器具
ボウル
ゴムべら
泡立て器
シェルマドレーヌ型
オーブン
☆薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
☆バターを湯せんで溶かしておく
☆型に溶かしバター(分量外)を塗り、冷蔵庫で冷やしておく
☆オーブンを180℃に温める