まるごとかぼちゃプリン
材料
《10cm大坊っちゃんかぼちゃ1ケ分》
かぼちゃ 1ケ
かぼちゃペースト50g※中身から使用
卵 1ケ
グラニュー糖 15g
牛乳 100cc
生クリーム 30cc
バニラエッセンス 2.3滴
飾り用パンプキンシード 2〜5ケ主な使用器具
ラップ材
アルミホイル
ボウル
泡立て器
ゴムべら こし器(ざる)
小さめの鍋
オーブン
冷蔵庫
☆湯せん焼き用の熱湯を用意する
☆オーブンを予熱する
プリン液がもれてしまうので、かぼちゃはくりぬきすぎないように。
アルミホイルを巻いて焼くことで、かぼちゃの退色を防ぎます。
ぼっちゃんかぼちゃとは、手のひらサイズの小さなかぼちゃのことです。