お菓子レシピサイト パニレピ

レシピ

バターミルクパウダー使用 もちもちふわふわホットケーキ

バターミルクパウダー使用  もちもちふわふわホットケーキ

材料

《直径10cm6枚分》

ケーキ用薄力粉(薄力粉) 150g
ベーキングパウダー 小さじ2
バターミルクパウダー 20g
グラニュー糖 30g
牛乳 120cc
卵 1ケ
サラダ油 大さじ1

主な使用器具

ボウル
ゴムべら
泡立て器
フライパン

準備しておくこと

☆薄力粉とベーキングパウダー、バターミルクパウダーを合わせてふるっておく

作り方

  1. ボウルに卵とグラニュー糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。牛乳、サラダ油を加える。
  2. ふるった粉類を加え粉気がなくなるまで混ぜる。
  3. フライパン(テフロン加工してない場合は油を薄くひく)で焼く。
    中火~弱火の間で、約3分、裏返して約1分。

少し固めの生地ですが、ふわふわに焼きあがります。