お菓子レシピサイト パニレピ

レシピ

HBふんわりバナナミルクブレッド

HBふんわりバナナミルクブレッド

材料

《ホームベーカリー 1斤分》

スーパーキング(強力粉) 150g
リスドォル(準強力粉) 100g
砂糖 30g
塩 3g
ドライイースト 3g
無塩バター 40g
全卵 55g
牛乳 120g
バナナ 1本(正味70〜80g)

主な使用器具

ホームベーカリー

準備しておくこと

☆ご使用のホームベーカリーのメーカーに沿って準備する。
☆バナナは1cm位の輪切りにして、さらにそれを半分にカットする。

作り方

  1. 材料を計量してパンケースにイーストとバナナ以外の材料を入れる。
  2. パンケースをホームベーカリーにセットし、ドライイーストはイースト投入口に入れる。※自動投入口がない場合は塩や水に触れない様にパンケースに入れる。
  3. フタをして、「食パンコース」「レーズンあり」を選び、スタートボタンを押す。
  4. ミックスコールが鳴った、もしくは最後のこねが始まったらバナナを加える。
  5. ホームベーカリーの残りの工程に従う。
  6. 焼き上がったらすぐにパンケースからパンを取り出す。

バナナは少し柔らかめの完熟したものを使用すると、生地に練り込まれて風味良く仕上がります。