「【卵なしでも作れる！】ディアマンクッキー」の作り方
for レシピ
材料
バター １１０g
シュガーパウダー ６０g
薄力粉（国産小麦薄力粉菓子専用粉） １５０g
アーモンドパウダー ２５g
塩 ひとつまみ
【トッピング】
５色チョコペン
コーティング用チョコレート（スイート） 適量
シュガーパウダー ６０g
薄力粉（国産小麦薄力粉菓子専用粉） １５０g
アーモンドパウダー ２５g
塩 ひとつまみ
【トッピング】
５色チョコペン
コーティング用チョコレート（スイート） 適量
主な使用器具
ボウル
ゴムベラ
包丁
クッキングシート
ゴムベラ
包丁
クッキングシート
準備しておくこと
オーブンを１８０℃で予熱しておく
薄力粉、アーモンドパウダーを一緒にしてふるっておく
バターは常温に戻し柔らかくしておく
薄力粉、アーモンドパウダーを一緒にしてふるっておく
バターは常温に戻し柔らかくしておく
作り方
1
常温に戻したバターをゴムベラで柔らかくし、シュガーパウダー、塩を入れる。
※空気が入らないように練るようにしてまぜる
※空気が入らないように練るようにしてまぜる
2
ふるった粉類をすべて入れ、全体を混ぜ合わせる。
3
生地が混ざったら棒状に丸め、ラップまたはベーキングシートに巻いて冷蔵庫または冷凍庫で冷やし固める。
4
しっかり固まったら１ｃｍ幅にカットし天板に並べる。
5
１８０℃に予熱したオーブンで約２０分焼く。
6
【トッピング】
コーティング用チョコレート（スイート）を溶かしクッキーの半分だけにつける。
コーティング用チョコレート（スイート）を溶かしクッキーの半分だけにつける。
7
５色チョコペンで飾ったら完成。