「少人数で。男性におすすめ 濃厚!チョコクリスマスケーキ」の作り方
for レシピ
材料
《12cm丸型一台分》
宝笠印スポンジケーキミックス 60g
ココアパウダースタンダード 10g
卵 1ケ
牛乳 15cc
タブレットチョコ(スイート) 50g
無塩バター 30g
(デコレーション)
生クリーム 150cc
グラニュー糖 15g
イチゴ 3～5ケお好みで
クリスマスオーナメントクッキーやチョコレート
宝笠印スポンジケーキミックス 60g
ココアパウダースタンダード 10g
卵 1ケ
牛乳 15cc
タブレットチョコ(スイート) 50g
無塩バター 30g
(デコレーション)
生クリーム 150cc
グラニュー糖 15g
イチゴ 3～5ケお好みで
クリスマスオーナメントクッキーやチョコレート
主な使用器具
ボウル
泡立て器
ゴムベラ
ハンドミキサー
12cm丸型
スパテラ
絞り袋
口金(お好みで)
オーブン
泡立て器
ゴムベラ
ハンドミキサー
12cm丸型
スパテラ
絞り袋
口金(お好みで)
オーブン
準備しておくこと
☆オーブンは予熱しておく
☆型に紙を敷いておく
☆型に紙を敷いておく
作り方
1
(ガトーショコラをつくる)チョコレートとバターを一緒に湯せんで溶かす。
2
ボウルに卵と牛乳、粉類を入れ、ハンドミキサーで3～5分もったりとするまでしっかりと泡立てる。
3
①を加え混ぜる。
4
型に流し入れ、170℃のオーブンで25～30分、竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。冷ましておく。
5
ボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水にあてながらハンドミキサーで8分立て(軽く角が立つくらい)にあわだてる。
6
冷ました生地全体にクリームを塗る。
7
残りのクリームはしっかりとした角が立つまで泡立て直し、口金をつけた絞り袋(写真は平口金)に入れ飾り付ける。
8
イチゴやオーナメントで飾りつける。
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