材料

ワッフルミックス粉ブリュッセル(ソフトタイプ) 180g
牛乳 180cc
クリームチーズ 100g
ラムレーズン 60g
ワッフルシュガーやザラメ 20g

主な使用器具

ボウル
泡だて器
ワッフルメーカー

準備しておくこと

☆クリームチーズは常温にもどしてやわらかくしておく

作り方

1
やわらかくしたクリームチーズをボウルに入れて泡だて器でよくねる。
2
そこに牛乳を入れてさらによく混ぜる。(この時チーズが少しダマになっても構いません。)
3
ミックス粉を入れて、さらに泡だて器でよく混ぜる。
4
ラムレーズンを入れ混ぜ合わせる。
5
温めたワッフルメーカーで約5分焼く。(ワッフルメーカーによって時間は異なります。)

ワンポイントアドバイス

ワッフルシュガーやザラメを入れると外側がパリッと焼き上がります。