「HBアボカドパン」の作り方

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難易度

《ホームベーカリー 1斤分》

パン焼器用強力粉(強力粉)220g
特宝笠(薄力粉) 30g
砂糖 25g
塩 4g
ドライイースト 4g
ショートニング 15g
水 80g
牛乳 110g
アボカド 1個(正味100g)
クリームチーズ 80g

ホームベーカリー

☆ご使用のホームベーカリーのメーカーに沿って準備する
☆アボカドは種に沿って一周切れ目を入れ半分にし、種と皮を除きひと口大に切っておく

パンケースにアボカドを入れセットし、パン生地コースを選んで羽を回しアボカドをペースト状にする。

一度スイッチを止める。

その他の材料を計量してパンケースにイーストとクリームチーズ以外を入れる。

パンケースをホームベーカリーに戻し、ドライイーストはイースト投入口に入れる。※自動投入口がない場合は塩や水に触れない様にパンケースに入れる。

フタをして、「食パンコース」「レーズンあり」を選び、スタートボタンを押す。

ミックスコールがなった、もしくは最後のこねが始まったらクリームチーズを加える。

ホームベーカリーの残りの工程に従う。

焼き上がったらすぐにパンケースからパンを取り出す。

アボカドは固い物より食べごろの柔らかい物が向きます。