「HB いちじくのライ麦パン」の作り方

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材料

《ホームベーカリー 1斤分》

カナダ100(強力粉) 220g
ライ麦粉(中挽き) 30g
はちみつ 15g
塩 4g
ドライイースト 3g
ショートニング 8g
水 170g
いちじくダイスカット 40g

主な使用器具

ホームベーカリー

準備しておくこと

☆ご使用のホームベーカリーのメーカーに沿って準備する。

作り方

1
材料を計量してパンケースにイーストといちじく以外の材料を入れる。
2
パンケースをホームベーカリーにセットし、ドライイーストはイースト投入口に入れる。※自動投入口がない場合は塩や水に触れない様にパンケースに入れる。
3
フタをして、「食パンコース」「レーズンあり」を選び、スタートボタンを押す。
4
ミックスコールがなった、もしくは最後のこねが始まったら、いちじくを加える。
5
焼き上がったらすぐにパンケースからパンを取り出す。