「HB レーズンブレッド」の作り方

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材料

《ホームベーカリー 1斤分》

スーパーカメリヤ(強力粉) 240g
グラニュー糖 35g
塩 3g
ドライイースト 3g
無塩バター 40g
溶き卵 25g
牛乳 100g
水 40g
ラムレーズン 60g

主な使用器具

ホームベーカリー

準備しておくこと

☆ご使用のホームベーカリーのメーカーに沿って準備する。
☆ラムレーズンは強力粉(分量外)を少量まぶしておく。

作り方

1
材料を計量してパンケースにイーストとレーズン以外の材料を入れる。
2
パンケースをホームベーカリーにセットし、ドライイーストはイースト投入口に入れる。※自動投入口がない場合は塩や水に触れない様にパンケースに入れる。
3
フタをして、「食パンコース」「レーズンあり」を選び、スタートボタンを押す。
4
ミックスコールがなった、もしくは最後のこねが始まったら、レーズンを加える。
5
焼き上がったらすぐにパンケースからパンを取り出す。

ワンポイントアドバイス

お子様やアルコールが弱い方は普通のレーズンをご使用下さい。