オニオンロール
材料
《8個分》
<生地>
スーパーカメリヤ(強力粉) 220g
グラハム粉 30g
砂糖 15g
塩 5g
有塩バター 20g
スキムミルク 6g
水 170g
ドライイースト(金サフ) 3g
玉ねぎ 中1個
有塩バター 10g主な使用器具
ホームベーカリー
スケッパー
こね台
耐熱容器
オーブン
濡れ布巾
ビニール袋
秤
オーブンペーパー
☆玉ねぎをみじん切りにしてフライパンにバターを溶かし、きつね色になるまで炒める。
バットに入れ、冷ましておく。
最後にかけるグラハム粉はお好みで。
ふんわりしっとりな生地に玉ねぎの甘みと香りが広がります。