お菓子レシピサイト パニレピ

レシピ

夏の簡単デザート! モモのお花のミルクゼリー

夏の簡単デザート! モモのお花のミルクゼリー

材料

《150mlカップ 5ケ分》

牛乳 250ml
グラニュー糖 15g
顆粒ゼラチン 10g
コンデンスミルク 45g
生クリーム 200ml

白桃の缶詰(1/2割 3ケ分使用)
白桃の缶詰シロップ 適量

主な使用器具


ボウル
泡立て器
ゴムベら

準備しておくこと

とくになし

作り方

  1. 鍋に牛乳とグラニュー糖を加え、火にかける。砂糖を煮溶かしながら鍋の縁がフツフツしてきたら火を止める。
  2. 顆粒ゼラチンを振り入れ、よく混ぜる。網で濾す。
  3. コンデンスミルクと生クリームを加え泡立て器で混ぜる。
  4. カップに注ぎ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。
    イラスト1
  5. 白桃を縦に薄くスライスする。
    イラスト1
  6. Cが固まったら冷蔵庫から取り出し、カットしたモモをお花のようにのせる
    イラスト1
  7. モモの上にモモ缶のシロップをかける。

モモはなるべく薄くスライスするときれいなお花にできます。
よく冷やしてお召し上がりください。