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レシピ

アーモンドクリーム

アーモンドクリーム

材料

《約180g》

無塩バター 50g
シュガーパウダー 40g
全卵 30g
バニラエッセンス 3滴
アーモンドパウダー 60g

主な使用器具

ボウル
泡立て器
ゴムべら

準備しておくこと

☆バターを常温におきやわらかくしておく

作り方

  1. バターにシュガーパウダーを数回に分けて加え、泡立て器でよく混ぜる。
  2. 次に全卵を数回に分けて@に加える。
  3. バニラエッセンスを加えさらによく混ぜる。
  4. アーモンドパウダーを一度に加え、ゴムベラでよく混ぜる。
  5. 冷蔵庫に入れ30分以上休ませる。

いろいろなお菓子に使える万能クリームです。すぐに使わない時は密閉容器などに入れ冷蔵庫で1週間ほど保存できます。使用時によくほぐしてから使ってください。