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レシピ

HBゴマの雑穀ブレッド

HBゴマの雑穀ブレッド

材料

《ホームベーカリー 1斤分》

強力粉(国産雑穀入り小麦パン焼器専用粉) 250g
砂糖 15g
スキムミルク 6g
塩 3g
ドライイースト 4g
ショートニング 10g
水 150g
白炒りごま 大さじ1
黒炒りごま 大さじ1

主な使用器具

ホームベーカリー

準備しておくこと

☆ご使用のホームベーカリーのメーカーに沿って準備する

作り方

  1. 材料を計量してパンケースにイーストとごま以外の材料を入れる。
  2. パンケースをホームベーカリーにセットし、ドライイーストはイースト投入口に入れる。※自動投入口がない場合は塩や水に触れない様にパンケースに入れる。
  3. フタをして、「食パンコース」「レーズンあり」を選び、スタートボタンを押す。
  4. ミックスコールがなった、もしくは最後のこねが始まったらごまを加える。
  5. ホームベーカリーの残りの工程に従う。
  6. 焼き上がったらすぐにパンケースからパンを取り出す。